Slow food day a Forte Marghera

Per festeggiare i 30 anni di attività, Slow Food organizza nel weekend del 16 e 17 Aprile eventi in oltre 300 piazze d'Italia.

Slow Food Mestre ha scelto la Cooperativa Sociale Controvento, con la quale collabora da tempo, per festeggiare negli spazi di Forte Marghera.

Il programma della due giorni a sfondo culinario prevede: Sabato 16 Aprile, alle 16, la creazione di "Orti itineranti", in collaborazione con il Parco di San Floriano e l'agronomo Carlo Santarossa, esperto di erbe aromatiche e spontanee. Alle 18 poi risotto "slow" per tutti, con il riso Grumolo delle Abbadesse e bruscandoli del Forte.

Domenica 17 Aprile si continua alle 16 con "Il fortino nell'orto", edizione speciale dell'ormai classico "Fortino dei Piccoli", in questa occasione dedicato al far realizzare ai bimbi un orto di fiori ed insalate.

Inoltre per tutto il weekend la Condotta di Mestre di Slow Food sarà presente con una Esposizione di Legumi, una degustazione degli olii dei presidi, e un punto tesseramento.